Yengil hazm bo‘ladigan mazali salat retseptini e’tiboringizga havola qilamiz.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli mahsulotlar:
- mol go‘shti — 250-300 g;
- lavlagi — 1-2 dona;
- tuxum — 3 dona;
- tuzlangan bodring — 2 dona;
- pishloq — 120 g;
- mayonez.
Tayyorlanish jarayoni
- Qaynatilgan mol go‘shtini uncha katta bo‘lmagan bo‘laklarga bo‘lib chiqing.
- Lavlagini folga qog‘oziga o‘rab, 180 daraja qizigan pechda 45-60 daqiqa davomida pishiring.
- Pishganidan keyin qirg‘ichdan chiqaring.
- Qaynatilgan tuxumni ham qirg‘ichdan chiqaring.
- Bodringni o‘rtacha kattalikda to‘g‘rang, pishloqni qirg‘ichdan chiqaring.
- Tarelkaga go‘sht, bodring, tuxum, pishloq va lavlagini ustma-ust qilib taxlang.
- Ustini mayonez bilan bezab, 2-3 soatga sovitkichga qo‘ying.
Yoqimli ishtaha!
