Ham mazali ham foydali pechenyelarni nafaqat nonushtada, balki kunning istalgan vaqti yeyish mumkin.
— Манба: «Daryo» нашри.
Kerakli mahsulotlar:
- tvorog — 300 g;
- sariyog‘ yoki margarin — 300 g;
- un — 230 g;
- razrixlitel — 0,5 choy qoshiq;
- tuz — 1 chimdim;
- shakar — 150 g;
- vanilin.
Tayyorlanish jarayoni:
- Tvorogga eritilgan sariyog‘ qo‘shib sanchqi yordamida yaxshilab aralashtiring.
- Un, razrixlitel va tuz qo‘shib xamir qoring.
- 20-30 daqiqaga muzlatkichga qo‘ying.
- Stol ustini biroz unlab xamirni yupqa qilib yoying.
- Stakan yordamida dumaloq shaklda kesib chiqing.
- Oddiy shakarga vanilin qo‘shib aralashtiring.
- Pechenyeni shakarga burkab oling.
- O‘rtasidan buklang va yana shakarga soling.
- Yana bir marta buklang (uchburchak shaklida bo‘lishi kerak) va ustiga shakar upasini seping.
- List ustiga qandolat qog‘ozi solib pechenyelarni terib chiqing.
- 180 daraja qizigan pechda 20 daqiqa davomida pishirib oling.
Yoqimli ishtaha!
