Qovoqcha, guruch va pishloqdan zapekanka tayyorlaymiz

Pechda tayyorlanadogan zapekankani pishirish juda oson. Ziravorlar va souslar esa taomga xushbo‘ylik beradi.

 — Manba: «Daryo» nashri.

Foto: Lifehacker

Kerakli mahsulotlar:

• guruch — 70 gramm;
• piyoz — 1 dona;
• o‘simlik yog‘i — 1 osh qoshiq;
• qovoqcha — 1 dona;
• pishloq — 50-70 gramm;
• tuxum — 3 dona;
• tuz va ziravorlar.

Tayyorlanish jarayoni:

1. Guruch ozgina tuzlangan suvda pishirib olinadi va sovutishga qo‘yiladi.
2. Piyozni mayda to‘g‘rab, qizdirilgan yog‘da o‘rta olovda 3-5 daqiqa davomida qovuriladi.
3. Qovoqcha ham uzunchoq yoki mayda to‘g‘raladi. Pishloq qirg‘ichdan o‘tkaziladi.
4. Qovoqcha guruch, tuxum, piyoz, tuz va murch bilan aralashtiriladi. Pishloqning taxminan 2/3 qismi qo‘shiladi.
5. Aralashma yog‘langan qolipga solinadi. Pishloqning qolgan qismi ustiga sepiladi.
6. Taxminan 30-35 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishiriladi.

Yoqimli ishtaha!