Астронавтам понадобилось всего 28 минут для приготовления сочных куриных крылышек — пишет « Hi-Tech_Mail.ru ».
Автор новостей
Экипаж китайской космической станции «Тяньгун» впервые приготовил мясо в специальной бездымной духовке в условиях невесомости.
Астронавты миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» успешно запекли куриные крылышки в стиле нью-орлеанского барбекю и стейк с черным перцем, превратив обычный прием пищи в настоящее гастрономическое событие. Центр астронавтики Китая представил видеодоказательства этого исторического момента, где члены команды с видимым удовольствием дегустируют результаты своего космического кулинарного эксперимента.
Это не просто кулинарное развлечение, а серьезный технологический прорыв. Специально разработанная для условий микрогравитации печь способна готовить пищу без образования дыма и разбрызгивания масла, что критически важно для работы систем жизнеобеспечения станции.
Наша разработка использует технологии контроля температуры, сбора остатков и многослойной фильтрации. Устройство гарантированно выдерживает до 500 рабочих циклов, — пояснил Лю Вэйбо из Центра астронавтики Китая.
Эффективность китайской разработки впечатляет: если американским астронавтам в 2020 году потребовалось более двух часов для выпекания одного печенья в экспериментальной печи, то новому устройству понадобилось всего 28 минут для приготовления сочных куриных крылышек.
Меню космической станции постоянно расширяется и уже насчитывает более 190 блюд. Теперь космонавты могут не только разогревать готовые блюда, но и самостоятельно готовить орехи, выпечку и свежие овощи, часть которых выращивается прямо на борту на специальном огороде.
Космическая станция — это не только лаборатория, но и дом. И здесь, возможность приготовить любимое блюдо имеет огромное значение для психологического комфорта во время месяцев, проведенных вдали от Земли, — отмечает профессор Кан Гохуа.
Астронавты делают все, чтобы орбитальная станция постепенно превратилась из сугубо научного объекта в полноценный дом, где есть место не только экспериментам, но и простым человеческим радостям. В преддверии традиционных китайских новогодних праздников, они подготовили друг для друга специальные подарочные наборы, которые можно открыть только в день торжества. Таким небольшим жестом они напоминают себе и всему миру, что даже в холодном вакууме космоса человеческое тепло — главное условие жизни.
Читайте также нашу статью о том, как на Луне построили биореактор для производства еды и кислорода.
