To‘yimli va mazali pirog retseptini e’tiboringizga havola etamiz.
Foto: Lifehacker
— Манба: «Daryo» nashri.
Kerakli mahsulotlar:
- Sut — 350 ml
- Xamirturush — 10 gr
- Shakar — 1 osh qoshiq
- Un — 550-650 gr
- Tuz — 1 choy qoshiq
- O‘simlik yog‘i — 100 ml
- Tuxum —1 dona
- Kartoshka — 600 gr
- Qiyma — 600 gr
- Piyoz — 1-2 dona
- Sariyog‘ — 1 osh qoshiq
- Murch
Tayyorlanish jarayoni:
- 100 gr iliq sutga xamirturush, shakar va biroz un qo‘shib aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring.
- Aralashmaga tuz, o‘simlik yog‘i, tuxum, sutning qolganini qo‘shing.
- Un qo‘shib, xamir qoring va 1 soat tindiring.
- To‘g‘ralgan kartoshka va piyozga qiymani soling.
- Tuz, murch solib aralashtiring.
- Xamirni uchdan ikki qismini yoyib, ustiga nachinka soling.
- Qolgan xamirni ham yoying, nachinka ustini yoping va chetlarini birlashtirib chiqing.
- 180 daraja qizigan olovda 50-60 daqiqa davomida pishirib oling.
- Pishganidan keyin ustiga sariyog‘ surting.
- Sochiq yopib, 20 daqiqaga qoldiring.
Yoqimli ishtaha!
