Bayramona dasturxon uchun qanday taom va yeguliklar pishirishni o‘ylab yurgan bekajonlar uchun ajoyib taklif. Marie Claire oilaning barcha a’zolariga manzur keladigan, qolaversa, bor-yo‘g‘i 4 mahsulotdan tayyorlanadigan go‘shtli rulet retsepti bilan bo‘lishdi.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli mahsulotlar:
- qiyma — 500 gramm;
- qat-qat xamir — 5oo gramm;
- xantal urug‘i — 1 osh qoshiq;
- asal — 1 osh qoshiq.
Tayyorlanish jarayoni:
- Qiyma, xantal va asal idishga solinib, sanchqi yordamida yaxshilab aralashtiriladi. Ta’bga ko‘ra, tuz va ziravorlar sepiladi.
- Pergament solingan list yuzasiga xamirning bir qismi yoyiladi.
- Ustidan qiymali aralashma solinadi.
- So‘ngra xamir rulet shaklida o‘rab chiqiladi.
- Sanchqi yordamida rulet yuzasiga turli naqsh chizish mumkin.
- Ta’bga ko‘ra, yegulik bir nechta bir xil bo‘lakka bo‘linadi. Buni rulet pishgandan keyin ham amalga oshirish mumkin.
- Tuxumning sarig‘i rulet qizarib pishishi uchun yuzasiga surtiladi.
- Ruletlar 180 darajada qizdirilgan pechga qo‘yiladi va 30 daqiqa yordamida pishiriladi.
- Ruletlar tayyor bo‘lgach, issiq yoki sovuq holda souslar bilan dasturxonga tortiladi.
Yoqimli ishtaha!
