Tovuq filesi, xushta’m pomidor sousi va pishloq makaronli taomning yanada mazali bo‘lishini ta’minlaydi. Taomga o‘zingiz yoqtirgan ko‘katlarni ham qo‘shishingiz mumkin.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli masalliqlar:
- tovuq filesi — 3 dona
- piyoz — 1 dona
- pomidor qaylasi — 400-450 g
- sarimsoq — 2 donacha
- o‘simlik yog‘i — 2 qoshiq
- tuz — ta’bga ko‘ra
- murch — ta’bga ko‘ra
- maydalangan qalampir — ta’bga ko‘ra
- makaron — 300 g
- pishloq — ta’bga ko‘ra
Tayyorlanishi:
- Tovuq filesini o‘rtacha bo‘laklarga bo‘lib oling va piyoz, pomidor va sarimsoqni mayda bo‘laklarga bo‘ling.
- O‘simlik yog‘ini o‘rtacha olovda qizdirib oling. Piyozni yumshoq bo‘lguncha va qizargunga qadar 4-5 daqiqa davomida qovuring. Unga sarimsoq qo‘shing va yana yarim daqiqa pishiring.
- Idishga tovuq filesini soling. Barcha bo‘laklari pishgunicha qovurib oling.
- Pomidor qaylasini tuz va qalampir bilan aralashtiring. Uni idishga soling va o‘rtacha olovda taxminan 20-25 daqiqa qaynatib oling.
- Makaronni ham 8-10 daqiqa qaynatib oling. Uni filtrdan o‘tkazing.
- Makaronni tovuq va qayla bilan arlashtiring. Taomni dasturxonga tortishdan oldin ustiga maydalangan pishloq soling.
Yoqimli ishtaha!
