Quritilgan mevalardan tayyorlanadigan mazali va yumshoq zapekanka nonushta uchun mukammal shirinlik hisoblanadi. Unga o‘zingizga yoqqan quritilgan mevani qo‘shishingiz mumkin.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli masalliqlar:
- quritilgan o‘rik — 200-250 g
- tuxum — 3 dona
- tvorog — 650 g
- manniy yormasi — 3 qoshiq
- smetana — 3 qoshiq
- tuz — bir qoshiqning to‘rtdan bir qismi
- shakar — 2-3 qoshiq
- o‘simlik yog‘i — 1 qoshiq
Tayyorlanishi:
- Quritilgan o‘rikni 10-15 daqiqa issiq suvga solib qo‘ying. Keyin suvdan olib quritib uni bo‘laklarga bo‘ling. Shirinlikka ta’bingizga qarab kamroq yoki ko‘proq quritilgan mevalarni qo‘shishingiz mumkin.
- Tuxumning sarig‘ini oqidan ajratib oling. Tuxum sarig‘ini manniy yormasi, tvorog, smetana, tuz va shakar bilan blender yordamida aralashtirib oling.
- Tuxum oqini blender bilan ko‘pirguncha aralashtirib oling.
- Tvorogli massani quritilgan o‘rik bilan aralashtiring. Shundan so‘ng unga tuxum oqini soling.
- Pishirish idishini o‘simlik yog‘i bilan yog‘lang. Undagi tvorog massasini teng ravishda taqsimlang.
- Quritilgan va tvorogli zapekankani 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishirib oling.
Yoqimli ishtaha!
