Iftorlik uchun multivarkada mol go‘shti va smetanadan hazmi yengil taom tayyorlaymiz

Mol go‘shti smetana va pomidor sousida yumshoq hamda juda mazali bo‘lib pishib chiqadi.

 — Manba: «Daryo» nashri.

Kerakli mahsulotlar:

• mol go‘shti — 800-900 gramm;
• piyoz — 2 dona;
• o‘simlik yog‘i — 2 osh qoshiq;
• un — 1/2 osh qoshiq;
• smetana — 150 gramm;
• suv — 250 ml;
• pomidor sousi — 1 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar.

Tayyorlanish jarayoni:

1. Go‘sht uzunchoq yoki oddiy to‘rtburchak, piyoz esa yarim doira shaklida to‘g‘raladi.
2. Mikrovolnovkaga yog‘ quyilib, “qovurish” rejimi tanlanadi.
3. Piyoz 4-5 daqiqa davomida qovuriladi.
4. Piyoz ustidan un sepilib, yana biroz pishiriladi.
5. Ustidan taom uchun tayyorlangan barcha mahsulotlar solinadi.
6. Yaxshilab aralashtirib, 1 soatga “dimlash”ga qo‘yiladi.

Yoqimli ishtaha!