Белок представляет собой важный и полезный строительный материал. Он нужен для мышц, ферментов, правильной работы гормонов, иммунитета. Однако в избытке белок вредит — пишет «Vfokuse.mail.ru».
Автор ВФокусе Mail
Как рассказала в своем телеграм-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова со ссылкой на исследование, в идеале нужно употреблять белок в дозировке примерно 1 грамм на килограмм веса. Если превысить показатель 1,6 г/кг, дополнительной пользы точно не будет даже на фоне силовых тренировок. Ваши мышцы быстрее расти не начнут, а вот калорийность увеличится.
Как отметила врач, лишний белок — это лишний жир. Организм превращает избыточную энергию в запасы.
Также Зухра Павлова рассказала, что избыток белка опасен для людей с болезнями почек. Из-за него повышается нагрузка на органы.
Кроме того, избыток белка может привести к белковому отравлению. К его симптомам относятся тошнота, слабость и дефицит энергии.
Врач советует добавлять белок в каждый прием пищи минимум три раза в день, примерно в следующих пропорциях: 30% белка, 30% жира, 40% углеводов.
«Белок необходим, но “больше” не значит “лучше”. Следите за рационом, выбирайте разнообразные продукты и ориентируйтесь на реальную потребность организма, а не на маркетинговые приемы. Питаться одними яйцами и мясом не стоит, а модные протеиновые батончики и коктейли могут сыграть злую шутку», — заключила Зухра Павлова.
К слову, дефицит белка тоже опасен. Диетолог Елена Соломатина предупреждает, что без него мы бы «расползлись, как блинчик».
