Многие полагают, что взбодриться можно только двумя способами: поспать или выпить кофе. Но есть третий вариант, который тоже хорошо работает — обычная свекла — пишет «Vfokuse.mail.ru».
Автор ВФокусе Mail
Как выяснили ученые, органические нитраты в продукте улучшают мозговое кровообращение и когнитивную выносливость. Иными словами, они помогают оставаться бодрым и сосредоточенным, но без перепадов давления, тремора и «отката», как после кофе.
Ученые провели эксперимент, во время которого участникам давали напиток с нитратами из свеклы. Затем специалисты тестировали их реакцию, внимание и мозговую активность.
Оказалось, что употребление таких нитратов увеличивает кровоток в префронтальной коре — зоне концентрации и принятия решений. Также напиток улучшил внимание, скорость реакции людей. При этом ощущение тревожности или сердцебиение не возникали.
Кроме того, организм не вырабатывает толерантность к нитратам так, как к кофеину. То есть человек не будет все сильнее «подсаживаться», как часто происходит с кофе.
«А все потому, что свекла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота — молекулу, расширяющую сосуды и улучшающую транспорт кислорода. Когда мозг получает больше кислорода — мы получаем больше ясности и энергии», — прокомментировала исследование врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Специалист советует попробовать добавить свеклу в утренний салат. Однако вечером от продукта лучше отказаться из-за большого содержания сахара.
Кстати, если вам тяжело вставать утром, ознакомьтесь с советами врача-сомнолога, клинического психолога Софией Черкасовой, как облегчить пробуждения в холода.
