Тренд пить горячую воду утром стал популярным в социальных сетях с утверждениями, что это улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и помогает избавиться от токсинов. Однако новые исследования показывают, что эти идеи частично преувеличены. Об 26 февраля сообщил журнал Popular Science — пишет «Vfokuse.mail.ru».
«Употребление горячей или теплой воды может приносить удовольствие — и это важно, — но ее польза часто преувеличивается», — заявила диетолог, доцент кафедры педиатрии в Медицинском колледже Нью-Йорка Диана Линдси-Адлер.
По ее словам, горячие напитки могут помочь при простуде или боли в горле, облегчая раздражение и способствуя разжижению слизи. Семейный врач из Аризоны Наташа Бхуян, в свою очередь, для усиления успокаивающего эффекта при болезни предложила смешать теплую воду с чесноком, медом и лимоном. Важно помнить, что горячие напитки не лечат причины заболеваний, такие как вирусы и бактерии.
В соцсетях широко распространилось мнение о таком преимуществе горячей воды, как потенциальное воздействие на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Существуют доказательства того, что горячие напитки могут помочь работе ЖКТ, заставляя его двигаться и способствуя рефлексу очищения. По словам Линдси-Адлер, именно поэтому гастроэнтерологи рекомендуют пить теплые напитки утром. Однако это подходит не для всех.
Представление о том, что горячая вода ускоряет обмен веществ, является мифом. Доцент кафедры питания и пищевых исследований в Университете Джорджа Мейсона Эллисон Майнер подчеркнула, что организм меняет температуру попадающего в него вещества при ее несоответствии температуре тела. По ее словам, при этом возникают метаболические издержки, однако они незначительны и не влияют на изменение веса.
То же относится и к идее о способности горячей воды очищать организм от токсинов. Линдси-Адлер обратила внимание, что процесс детоксикации зависит от печени и почек, а температура выпитых напитков влияния не оказывает.
Главное для здоровья — поддержание нормальной гидратации, а не температура воды. Говоря о рисках, специалисты уточнили, что нельзя употреблять слишком горячие напитки. Согласно публикации, ежедневное употребление напитков с температурой выше +65 градусов может раздражать пищевод и повышать риск соответствующего рака.
«Если вы думаете о поддержании водного баланса, температура напитка стоит далеко не на первом месте в списке приоритетов. Общий объем выпитой жидкости гораздо важнее, чем то, горячая или холодная ваша вода. Многие взрослые, особенно пожилые, страдают от хронического обезвоживания просто потому, что пьют недостаточно», — отметила Линдси-Адлер.
Обычно для поддержания водного баланса рекомендуется выпивать от четырех до шести стаканов воды в день, однако количество может варьироваться от человека к человеку. Майнер также уточнила, что следует уделять внимание рациону питания, поскольку некоторые диеты (например, с избытком натрия или белка) могут привести к обезвоживанию.
