Qovurilgan qovoqcha, suvli pomidor va qaynatilgan tuxumdan tayyorlanadigan salat yoqimli ta’mga ega. Uning yanada mazaliroq bo‘lishini istasangiz biroz sarimsoq qo‘shishni unutmang.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli masalliqlar:
- tuxum — 4-5 dona
- qovoqcha — 1 dona
- o‘simlik yog‘i — 4-5 qoshiq
- pomidor — 3-4 dona
- tuz — ta’bga ko‘ra
- murch — ta’bga ko‘ra
- sarimsoq — 1-2 dona
- smetana yoki mayonez — ta’bga ko‘ra
- ko‘katlar — ta’bga ko‘ra
Tayyorlanish jarayoni:
- Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling.
- Qovoqchani ingichka qilib kesib oling. Agar qovoqcha juda kichkina bo‘lsa yana yarimta qovoqchani kesing.
- O‘simlik yog‘ini o‘rtacha olovda qizdiring. Qovoqchani bir tekis joylashtiring va ikkala tomoni ham qizarguncha qovuring. Keyin uni qog‘oz sochiqlarga yoyib chiqing. Barcha qovoqcha bo‘laklarini xuddi shunday pishirib oling.
- Tuxum va pomidorni katta bo‘laklarga bo‘ling. Qovoqchaga tuz va murch qo‘shing
- Sarimsoqni qirg‘ichdan o‘tkazing va uni smetana yoki mayonez bilan aralashtiring.
- Barcha mahsulotlarni aralashtiring va ustiga ko‘katlarni seping.
Yoqimli ishtaha!
