Mazali tovuq filesi, yumshoq qovurilgan sabzavotlar va eritilgan pishloq, umuman olganda, ushbu taom juda foydali hisoblanadi. Unga o‘zingiz yoqtirgan ko‘katlarni ham qo‘shishingiz mumkin.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli masalliqlar:
- tovuq filesi — 4 dona
- tuz — ta’bga ko‘ra
- murch — ta’bga ko‘ra
- qovoqcha — 2 dona
- pomidor — 3 dona
- piyoz — 1 dona
- zaytun yog‘i — 1-2 qoshiq
- ko‘katlar — ta’bga ko‘ra
- pishloq — 100 g
Tayyorlanishi:
- Tovuq filesini yuving. Har bir bo‘lakni mayda-mayda qilib uzunasiga kesing. Tovuqni tuz va murch bilan aralashtiring.
- Qovoqcha va pomidorni ingichka bo‘laklarga, piyozni esa maydalab to‘g‘rab oling. Sabzavotlarning bir qismini tovuq filesining uzunasiga kesilgan joylariga soling.
- Qolgan sabzavotlarga yog‘ solib, tovuqning ustiga yon qismlariga joylashtiring.
- Mahsulotlarning ustiga biroz yog‘, murch va tuz qo‘shing. Uning ustiga maydalangan ko‘katlar va to‘gralgan pishloq seping.
- Taomni taxminan 25 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishirib oling.
Yoqimli ishtaha!
