Mazkur retsept asosida tayyorlangan yegulikni guruch yoki kartoshkadan tayyorlangan garnir bilan qo‘shib iste’mol qilsangiz bo‘ladi.
— Manba: «Daryo» nashri.
Kerakli mahsulotlar:
- baqlajon — 1 dona;
- o‘simlik yog‘i — 2 osh qoshiq;
- bodring — 1 dona;
- pomidor — 2 dona;
- zaytun — 6-8 dona;
- sarimsoq piyoz — 2 dona;
- mayonez — 2 osh qoshiq;
- petrushka — 2-3 bog‘;
- tuz, murch.
Tayyorlanish jarayoni:
- Parrak shaklda kesib chiqilgan baqlajonlarga tuz seping, yog‘ surtib chiqing.
- 180 daraja qizigan pechda 20-25 daqiqa davomida pishirib oling.
- Bodring va pomidorni ham parrak qilib kesib chiqing.
- Zaytunni o‘rtasidan bo‘ling.
- Maydalangan sarimsoqni mayonez bilan aralashtiring.
- Sovigan baqlajonlar ustiga mayonez surting.
- Ustidan bodring va pomidor qo‘yib chiqing.
- Bodringning ustidan zaytun qo‘ying.
- Petrushka bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
